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東京ラーメンどころ♪(その3)

2016.07.09(06:06) 74

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ラーメン激戦区池袋
今日は開店アタックで人気店へ突入です


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池袋駅からちょっと歩くと、こうした小路の飲食店街がいたるところにあり、ラーメン屋も星の数。。


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ですが、やはり開店前から行列が出来ている店というのは限られた有名店のみで、そうした有名店はネットで探せばすぐ出て来ます。



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そんな人気店の一つが今日の目的地。。しっかり開店前に行列が出来てますネ


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『麺処 花田 池袋本店』


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ネット記事では「池袋で味噌ラーメンといったらココ」と称えられています。
ここ数日、大勝軒の醤油ベースを連食したので、味噌が恋しくなっていたのです


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無事に第1陣で入店出来ました


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食券自販機、意外とメニューは少ないです。大きくはラーメンつけめん。あとはトッピングの有無です。


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初めての店なのでポピュラーでノーマルなメニューを。
ランチタイムは麺の大盛りライスがサービスという禁断のささやきを頂いたのですが、次の連食に差し障りが出るのでお断りしました



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入店から15分後に着丼。
意外と調理が手間取っている感じでした。麺茹での店員さん、不慣れっぽかったなぁ


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「味噌 850円」
野菜とニンニクが増せるそうです。どちらもノーサンキューでデフォルト仕上げです。


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「東京随一の濃厚味噌スープ」と言うだけあって、かなりドロッとしたポタージュ風のスープです。
天下一品ほどの粘度は無いものの、同じ毛色のスープです。美味しいです



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結構太目な特注麺。ユニークな麺ですね。
あまりコシが強く無く、濃厚なスープとガッシリ組み合う感じです。

何より味噌味のポタージュスープが気に入りました
天一の味噌は味噌が浮いた感じがするんですが、この店のは違和感なく味わえました



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店を出ると、行列はさらに伸びていました





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