タイトル画像

『中華そば 香伏』で無化調ラーメン(須賀川市)

2019.11.29(06:06)

1911kouhuku001.jpg

どーもエレキングです。すっかり寒くなりましたね。ワタシは今日もで立ってます



1911kouhuku002.jpg

とぃぅことで、今日はウルトラマンの光の国姉妹都市になっているという須賀川市に来ています。
ウルトラマンの方はだし、須賀川が都市?ってツッコミを入れたくなる(良い街です!!)トコですケドねww



1911kouhuku003.jpg

須賀川はワタシ的にお昼、ココ!とぃぅトコロが無くて大分困ります。
今日はネットの情報を頼りに、初訪のコチラの店に。『中華そば 香伏』さん。



1911kouhuku004.jpg

秋刀魚(サンマ)節を使っているそうです。珍しいです。


1911kouhuku005.jpg

伏流水とは、
河川敷や旧河道の下層にある砂礫層、あるいは化石谷内の砂礫層中を流れている地下水(土壌水)で、地表の河川との水理的な関係が強いものをいう。(Wikipedia)

とぃぅのですから、水道から出て来た水じゃなくて、どっかから汲んで来るんでしょうかね



1911kouhuku006.jpg

10分ほどで着丼しました。


1911kouhuku007.jpg

「中華そば(大)850円」
ドンブリがそう感じさせるのか、色味が大人しめで日本蕎麦みたぃにも見えます


1911kouhuku008.jpg

麺は素朴な感じの細麺。
プースーは無化調という事で香り高く優しいですが、パンチの具合がグッと来ない印象。



1911kouhuku009.jpg

チャーシューはモモ肉を低温調理したハム的なのと、バラ肉の立派なチャーシューの2種類。
ハムちゃーしゅー、美味しかったです。急いで食べないと煮えちゃいそうww



1911kouhuku011.jpg

実はこんなのも注文してました。肉巻きおにぎり的なの。「べっぴん 100円」



1911kouhuku012.jpg

ラーメンに乗っかったハムチャーのおにぎりって事ですかね。
美味しかったですが、カブっちゃった気がしますww


素材にこだわった丁寧な仕事ぶりを感じる店でした。



1911kouhuku013.jpg

中華そば 香伏




ブログランキングに参加しています!
皆さん 投票お願いします
いつもどうもありがとぅございます♪♪



麺ぶらり トラックバック(-) | コメント(0) | [EDIT]
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する