タイトル画像

『ラーメン工房 醤油亭』の「太麺担々」(福島市)

2018.12.19(06:06)

1812syoyutei001.jpg

休日。11時の開店直後を狙って『ラーメン工房 醤油亭』へ。
前の日から行こうと心に決め、朝めしを抜いて来ました。



1812syoyutei002.jpg

いつもの正面のカウンター席に陣取りました。


1812syoyutei003.jpg

去年の9月に初めて訪問して以来、レギュラーメニューを完食しようというプロジェクトを進めて来ました。



1812syoyutei004.jpg


ラーメン(記事はコチラ)に始まり、玉子タンメンコチラ)、酸辣麺コチラ)、塩もやしラーメン&野菜タンメンコチラ)、広東麺コチラ)、担々麺コチラ)、麻婆ラーメンコチラ)、中華丼&塩ラーメンコチラ)、味噌ラーメンコチラ)。
とまぁ、自分でもご苦労さんと思うくらい食べ進めて来ました(笑)
やっとゴールが見えて来たかな、と思います。




1812syoyutei005.jpg

今日の朝食&昼食が着丼です!



1812syoyutei006.jpg

「太麺担々+半ライス 820円+100円」



1812syoyutei007.jpg

白ゴマが濃厚でクリーミーなスープ。担々麺専門店にも負けないくらいのクオリティーの高さです


1812syoyutei008.jpg

麺はユニークな太麺。プリプリ  s-puripuri.jpg  した食感です。

この店ではこの麺を使ったメニューはコレと太麺味噌だけです。
店主が他のスープには合わないと判断したのでしょうね。
以前何度も食べた事の有る担々麺との違いは麺だけなんで、さほどの目新しい事は無いんですけどねww



1812syoyutei009.jpg

一般的には担々麺って挽肉を使ったりするのでしょうが、ココのは立派なデカチャーシューが乗っています。


1812syoyutei010.jpg

ご飯のお供に付いて来る漬物が楽しみだったりするのです。
今回はキュウリでした。醤油亭だけに、醤油漬けです


1812syoyutei011.jpg

ライスインしてスープまで完食。朝めしを抜いて来たのはコレのためですww



1812syoyutei012.jpg

あと未食のメニューは、汁なし系ご飯メニューあたり。計画的に消化しようと思います


1812syoyutei013.jpg

ラーメン工房 醤油亭




ブログランキングに参加しています!
皆さん 投票お願いします
いつもどうもありがとぅございます♪♪

麺ぶらり トラックバック(-) | コメント(0) | [EDIT]
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する