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『ラーメン工房 醤油亭』で「麻婆ラーメン」♪(福島市)

2018.09.12(06:06)

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休日の今日は『ラーメン工房 醤油亭』へ。
良い天気です
そんなに前の記事では無いのですが、最近めっきり秋が進行していて、こんな晴天はついぞ見ていませんね。


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福島市では随一のワタシお気に入りの店
全メニューを制覇すべく、足しげく通っているつもりですが、ナカナカどーして進みません。
もぅ少し近くに有れば良いのですが、ワタシの住まいや職場からは車で20分くらい掛ります


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夏の季節メニューもイロイロ有ってとても魅力的なのですが、レギュラーメニューを食べ進めないとという気持ちが勝って気が進みません
ワタシってば変なトコロがマジメなのですww


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ココの店はオペレーションが比較的早いです。ちょっと店内観察などしていますと、意外なほどパッと着丼。
「麻婆ラーメン大盛り+半ライス 780円+100円+100円」
記事を書きながら、半ライスにすんのか大盛りにすんのか、どっちかにしろと自分に言い聞かせ


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麺はこの店のデフォルトの細縮れ麺。何にでも合わせやすい麺ですね。
この日はちょっと茹で過ぎなのか、丼の中で進んだのか、柔らか目でした


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かなりオイリー麻婆豆腐なのでしょうか。油膜が張ってスープから湯気も立ちません。。激熱です 


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ある程度まで麺を食べ進めたら、満を持して半ライスの方に取り掛かります。。


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今日の場合はライスインでは無く、オンザライスです

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幸せです 
ちなみに、添えられている漬物も最高です!


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ラーメン工房 醤油亭



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