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『自家製麺 くをん』で「追いガツオ中華そば」(福島市)

2018.08.22(06:06)

今日は用事があって福島駅前まで来ました。お昼時間を逃して結構遅い時間になっています。
この時間なら、と思って、あの人気店へ行ってみる事に。



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『自家製麺 くをん』
(以前の訪問記はコチラ
が付くほどの人気店で、店の前は歩道も含め、いっつも行列です(仙台だと二郎の店前みたぃww)。
が、狙い通り今の時間だと数人の入店待ちです。



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食券自販機で食券を買うスタイル。


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前回はこの店のウリのつけ麺を頂きました。ほかに中華そば油そばも有るんですよね。
この写真のは和ダシを生かしたラーメンですって。


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油そば曜日限定ですね。
以前来た時、他の客が食べていた餃子も魅力的な大ぶりな餃子だったなぁ


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今日は3分ほどの待ちでカウンター席へ着席出来ました。時間は1時半を過ぎていますね。


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「追いガツオ中華そば大盛り 750円+50円」



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煮干しサバ節鰹節でダシを採ったという事ですが、さらに麺の上にも鰹節がこれでもかとトッピングしてあります。


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麺は細身のストレート麺。うどんライクつけ麺と同じ店のモノとは思えないほどの(笑)、本格的中華麺です。


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ダシが濃厚で、確かに高級感さえ感じる美味いスープです。結構なを浮かせてあり、熱が冷めずに激熱です


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チャーシューは低温調理っぽぃ肩ロースと、バラロールチャーシューの2種類が乗っています。
えなみグループの3店は肉をウリにしてるだけ有って、どっちもマジ旨いです
この値段を考えるとCP度も高いですよね。


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細身で歯ごたえ良いメンマもナカナカ秀逸です。


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つけ麺が人気の店ですが、この和ダシの中華そば、かなり気に入りました


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自家製麺 くをん




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