夏の米沢ラーメンツアー2018♪(その3・最終回)

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米沢ラーメンツアー、もぅ3軒目です
そろそろお腹も限界  で、この店で最後になりそうです。(計画は4軒のつもりでしたけどww)


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『かまた食堂』


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この店も地元の人達に愛される人気店ということです。
一人客なのに奥の座敷のど真ん中の、お殿様みたぃな席を与えていただきました。


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この店はまさに食堂そば・うどんご飯ものもやっています。
「いそあげ」って何だろうと調べてみたら、s-images_20180805080436c05.jpg s-index_201808050804380b6.jpg 
こんな画像が出て来ました。こーぃうのが乗っかったヤツでしょうか。



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あ、いそあげ、写真が載ってますね。サクサクの揚げ玉?もっと謎が深まりましたww
「みぞれ」ってのは大根おろしなんですね。勉強になりました


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ラーメン処の米沢では、塩分の取りすぎによる生活習慣病の予防のため、こんな運動が行われているんですって。


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さて着丼しました。「中華そば 600円」
値段が優しい!それでいてしっかりと王道を行く堂々とした風貌の一杯です。


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確かに。米沢ラーメンのスープはダシが良くて優しいので、グビグビ行きたくなります


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この店の麺は手もみ縮れ麺では有りますが、少し加水が多いのかな。プリンとした食感です。


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堂々としたチャーシューがショッパ目で美味いです


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うめぇげんども スープのごすじゃぁ。


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かまた食堂

これにて「夏の米沢ラーメンツアー2018」は終了です。
なのに冷し麺系には走らないワタシでしたww





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