夏の米沢ラーメンツアー2018♪(その2)

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米沢ラーメンツアー、『ひらま』に続いての2軒目は、これまた自然豊かなところに有りました。


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歴史を感じる佇まい。こんな人里離れた(失礼ww)場所に有っても、この店も人気店だそうです。
今はこんなカンカン照りの青空の下でステキな感じですが、冬になったらこの辺は雪深いんでしょうか。

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『中華そば さつき食堂』
道路端の看板だったり、ノレンだったりがちょっとずつ新しくして有るのが、繁盛している証か


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『ひらま』が11:20からの店でしたので、2軒目のココにはちょうどお昼時になりました。
それも有ってか、結構なお客さんです。
コンクリート敷きの土間にテーブルがいくつかと、奥の方には座敷も有ります。

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腰の曲がった老女が店の主人のようです。指示出しをしながら麺を茹でていました。
厨房は他のおばちゃん2人と、女性だけで切り盛りしていました。


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メニュー。
定番の中に、ちょっとずつオモシロそうなの(餅入りだって!!)が混じっています。とても魅力的


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山菜ラーメンってのも気になりますが、ココの店で食べるべきメニューはもうリサーチ済です。



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それがコチラ


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「ネギラーメン 750円」
トッピングはチャーシュー、かまぼこ、メンマ、大量の白髪ネギ、さらに小口切りした青ネギ
白髪ねぎとは書きましたが、ちょっと(?)緑のトコも入ってますね


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麺はもちろん米沢の定番。手もみちぢれ麺

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『ひらま』ほどハッキリした旨味では無いけど、この店のスープも穏やかな、それでいて奥深い味わい 


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ワタシがネギ嫌いなのは結構公言していますので、知ってる人も多いと思います。
が、白髪ねぎ薬味のネギ焼き鳥のねぎ好きなのです。
鍋やお吸い物に入った斜めに切ったヌメッ!としたヤツNGです。

玉ねぎは全般的に嫌いです。
文章にしてみると複雑な人間    に見えますねww

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ネギがいっぱい乗った事についての感想が特に浮かばないのは、やはり元来ネギ嫌いだからでしょうか
(じゃぁ違うの食えYo!)





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