『らーめん厨房 大』の「黒しょうゆらーめん」(福島市)

今日は用事が有って福島市内の飯坂方面へ。あまり来た事無い辺りです。
昼はどこが良いかなとネットで調べていると、興味をそそる店が出て来ました。


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『らーめん厨房 大』
2年ほど前にオープンした、まだ新しい店だそうです。


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店の前は荒涼とした(失礼ww)畑みたぃなのが広がります。これは桃の木かな。


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店内は厨房に対面するカウンター席、フロアにはテーブルが2つ、それと小上がりにテーブル2つ。


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ラーメンは塩、醤油、味噌、黒しょうゆに辛味噌とイロイロ有ります。ご飯メニューも。
夜の部も有るみたいですね。


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初めての店ですので、オススメの塩ラーメンとも思ったのですが、興味を持った別メニューが有りまして。


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「黒しょうゆらーめん大盛り 700円+100円」
なかなかこだわりを感じる美しい表情です。
折角なので海苔ももっと意識してはどうかと思います


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あぁ、こりゃぁ美味い 魔力を感じます   深みが有るけど、クドク無い


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麺にもこだわりを感じます。メニューによって麺を使い分けている様子。
この平麺タイプの太麺、福島じゃ珍しいと思います。



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初めて来た店ですが、気に入りました。また今度、違うメニューも試してみたいと思いました。
問題はワタシのエリアからはちょっと遠いってトコです


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らーめん厨房 大
火曜日が定休日





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