『保谷大勝軒』で「中華そば」(東京都西東京市)

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先日亡くなった母の家から近いトコロに、行列の絶えないラーメン屋が有ります。
ぁ、ぃや今日は行列、出来てないですね


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『保谷 大勝軒』
数年前に駅前の再開発に合わせてちょこっと移転、新築しまして、すっかりイメージが変わりました。

大勝軒というと 山岸氏 s-images_201806050435237e3.jpg   が創業した東池袋のつけ麺屋ですが、ココの店との関係は分かりません。
言えるのは、この店にはつけ麺は無い、という事(笑)





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東京のラーメン好きが集結、といった風情のカウンターww
ワタシも今にあんな風に、後ろ姿にも貫禄が出て来るのでしょうか


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メニューは醤油ベースの中華そばだけ。それにトッピングメニューです。
亡母はどこへ行ってもワンタン麺を注文するのが多かったです。
ワタシに似て欲張りだったのかもしれないな



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立派な銀のトレイに乗って着丼です。

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「中華そば大盛り+メンマ  800円+200円+100円」
メンマトッピングは別皿で来ました。


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煮干しや節系の香り高いスープ。一口目は感動的に美味しかった  のですが、


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大盛りでお願いした麺、ずいぶんと柔らかい仕上がりなうえ、湯切りがイマイチでゴジャラゴジャラっぐなっちゃいました。
スープがあっという間にデロデロに。


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なんとか食べ切りましたが、残念な印象です。
たぶんココへ来るのは今日が最後と思うと、大盛りはやめて、注文の時に「硬めで」とオーダーすりゃ良かったかな、とか後悔しちゃいます


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んでも人気店なんだよなぁ。。東京って不思議ww




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Re: 鍵コメさんへ

あたたかいコメントありがとうございます!元気出ました(^^)/
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