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『いとう食堂』の「ソースカツ丼」に大満足♪(会津若松市)

2018.02.14(06:06)

今日は会津若松市に出張しています。

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福島市からは高速道路で1時間半程度ですが、会津はが多いです。別世界です。(今年は特に)


昼はカツ丼の名店だというコチラの店へ初訪問です。

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『いとう食堂』
市内中心部に近い場所なのでしょうが、ちょっとした路地を入って行くと除雪もしていなくて、車道の雪が凍って岩場みたぃな状態。
ホントにこの道の先に人気のカツ丼屋が有るのかと不安になりましたが、ナビの言う通りに、やはり店が有りました


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営業中のノボリに安心して玄関ドアを開けましたが、5~6席しかないカウンターの店内は満席
アララこの寒いのに外で席待ちかと焦りましたが、おばちゃんが「コチラへどうぞ~」と店の裏へ案内してくれました。


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どうぞどうぞと連れて行かれたのは、ご自宅ですよね、、コチラ。。。


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生活感のみなぎるお茶の間に通してもらいました。
なんだかホントのお客さんになったみたいで嬉しいやら、申し訳ないやら
手土産も持たずにスミマセンって感じですww


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会津ですからね。。綾瀬はるかは郷土の誇りです

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メニューは4種類のカツ丼だけ。ヒレよりロースの方が高いのね。。
県外のワタシなどは、あまりソースカツ丼に馴染みが無く、何度かいただいても子供のころから食べ慣れた煮込んだカツ丼に気持ちが揺らぎます


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が、案内してくれたおばちゃんの「初めてですか?んじゃ名物のソースカツ丼食べてもらわないと」との一言で迷いが晴れました。


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待つこと8分で着丼。意外と早いです。


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「ソースカツ丼(ご飯大盛り) 1,200円+100円」
ドンブリのサイズに納まりきれていないカツ丼に、お吸い物と漬物が付いてきました。


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丼本体とサイズ違い?みたぃなフタを外してみると。言葉を失う存在感


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このお吸い物、変わってます。キノコづくし。なめこ、しめじ、えのきなど。きのこ好きなのですワタシ


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この漬物も変わってました。大根の醤油漬けみたぃなのですが、有りそうで無い感じの漬物でした。


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さてカツ丼。2cmを軽く超える位の分厚さ。ジューシーさが写真からあふれ出て来るようです


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ソースカツ丼はカツをソースで絡めたモノを、ご飯の上にキャベツを乗っけた上に置いたドンブリ。
伝統会津ソースカツ丼の会 公式サイトってのが有るそうで、一応は定義的なものは決まってるみたいです。
んでも店によって風合いが違って(こっちへ来てから「むらい」とか「めでたいや」とか「十文字屋」のを食べました。)、食べ歩くの面白いですね

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ココのは分厚さは他店に負けないほど厚いのですが、見た感じを華麗に裏切る柔らかいカツが絶品でした

他のお客と話していたのを盗み聞きしたのですが、なんでもこの店は昔は肉屋だったそうで、コレはもしかすると肉が良いのかな。
脂身も甘くて、肉の臭みとか全く有りません
それと、「脂身の多いトコ」などと、肉の部位もリクエスト出来るんだそうです。注文する前に聞きたかった情報でしたww


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コレは珍しくネットの評判通りの良い店とめぐり会いました。



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また今度、雪が消えた頃に




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コメント
行かれましたね🎵
生まれも育ちも会津若松の私。
お勧めのお店は何軒かありますが
パンダさんのお好みだろうなぁ~と
思ってたお店でした。
次回は東山温泉のよしのやさんも
是非どうぞ~
【2018/02/14 21:17】 | ジンジン #KWAXQXj2 | [edit]
ジンジンさん コメント&情報サンクスです♪
会津は古い町並みも残っていて良い町ですね。いつかゆっくりと周ってみたい町です。駅前の二郎も気になりますし(笑)

東山温泉のよしのや食堂、ネットで写真を見てみましたが、とっても魅力的ですね!!(はーと)
きっと行ってみます!
【2018/02/16 05:59】 | ぱんだ♂ #- | [edit]
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