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『志のぶ本店』で「冷し中華そば」&「中華そば」♪

2017.07.21(06:06)

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連坊小路に有る『志のぶ本店』へ。



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仙台でのお気に入り店を、行ける時に訪問しておきます。


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お昼時は常連のサラリーマンでいっぱい。相席必至です。



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メニューはこれだけ。温かいのと冷たいの。冷しは季節を問わず通年で提供されています。
店構えもレトロですが、値段も昭和の物価を辛うじて維持してくれています



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20年ほど通っていますので、少し顔なじみにしてもらっています。
ですが、ホール担当の奥さんは常連でもなれなれしい接客をすることも無く、淡々と注文をこなしています。


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「冷し中華そば 550円」



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酢っぱくない冷し中華です。
昆布あたりでダシをとってるんでしょうが、少し生臭いと感じる時も有ります。
それもあって、GABANのブラックペッパーを振り掛けて頂くのが好きです


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「冷し」と言っても温いので、涼を求める人には向かないかも(笑)


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「中華そば 550円」
「温かいのと冷たいのと注文したワタシに、奥さんが「最初温かいのですか?」と聞いたので、なぜだかとっさに順番を変える気になりました。



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ダシがまろやかにスープをまとめているのが、見てわかる感じです。


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お気に入りの仙台の味、思う存分味わいました。



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しかしあっちぃなぁ。。     
梅雨だろツユ。。





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