ぶらぱんだ

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石巻『らーめん 善谷』で「さばだし中華そば」

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土曜日は天気がイマイチでしたが、石巻へ亡父の墓参り(というかお墓掃除)に行って来ました。

昼に食べるラーメンが目的、という見方も有りますが。ハーフハーフっす  s-images_20170527165456731.jpg 


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石巻、っーより渡波に有る『らーめん 善谷』
今日は家族はそれぞれ用事が有り、ワタシ一人で来てますから、しばらくブリに行きたかったこの店に足を延ばしました。



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ここではいつも普通の中華そばを食べていました。今日は違うの狙いです。


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石巻のラーメンっつーと、煮干しとかさばとか、魚介系の支那そばが、んまい店が多いんです。


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ネットの記事を見ると、今や石巻でも1、2を争う人気店に成長したようです。
今日も結構早い時間なのですが駐車場がほぼ満車です。


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店のしおりにも「スピーディな提供」と書いてあるんですが、それにしても早い早い。
なんと食券を買ってから(おばちゃんに出してからでは無い)3分後に着丼しました


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「さばだし中華そば 650円」


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麺は石巻の雄 『島金製麺』製
ぁぁ、確かココのラーメンはメニューによって麺が違ったかな。思ったような感じじゃ無かった。。



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スープは鯖のダシが濃厚アッサリでいて、すごいパンチが有るという矛盾が並び立っています。


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チャーシューがトゥルットゥルで美味いですが、このラーメンに合うかというと微妙に感じます。
もっと脂の少ない部位の方がシックリ来る気がするのです



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らーめん善谷




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Comment

 

おはようございます。
島金製麺、矢本のピーコックでも見ましたよ〜( ´ ▽ ` )
矢本と南郷の味噌ラーメンばっか食べてますが、鯖だしは恥ずかしながら未挑戦なので行ってみます!
  • posted by aya 
  • URL 
  • 2017.05/30 07:23分 
  • [Edit]

ayaさんへ 

ayaさん 島金情報サンクスです♪

今日アップする記事もシマキンです!オススメです!!

善谷は鯖だしより「中華そば」が好みです。食べ比べてみて(^^)/
  • posted by ぱんだ♂ 
  • URL 
  • 2017.05/31 05:05分 
  • [Edit]

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