ぶらぱんだ

ぱんだ♂的日常🎵今日もこの辺をぶらぶらします♪

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『やまがた辛味噌らーめん りゅうぞう』で「やまがた辛味噌らーめん」

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2010年に開店した『やまがた辛味噌らーめん りゅうぞう』(オープン時の記事はこちら)。
ちょっとご無沙汰だったんですが、こぅ暑いと辛い刺激的なラーメンを食べたくなりまして。


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入り口で食券を買って席に着きますと、ココにもメニュー。食券自販機のトコの写真より大分見やすいです。
たまに思うのですが、食券買う前にゆっくり眺めさせてくれ。とつぶやいておきます




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とは言え、今日のワタシはもぅこのメニューに決めて来たんですけどねww



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最近、こーぃぅ誘惑には揺るがなくなって来ました。こういうのを不惑というのでしょうか(違)
「40で不惑」と言いますから、大分遅れてやって来た年頃ですww



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着丼!上に乗っかった辛味噌がインパクト大です。


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「やまがた辛味噌らーめん 830円」
辛味噌だけじゃなく、チャーシューもナルトも「あおさ」も、そして真っ赤なレンゲも。
ゴージャスなキャラクター揃いです。




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スープ、パンチ有ります!!結構オイリーです。やっぱ美味いっすよね。赤湯系の辛味噌ラーメン。


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平打中太麺は、手もみ風の縮れが濃いスープをよく持ち上げてくれます。


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このナルトも雰囲気良いよなぁ




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美味しかった!これ系も新天地には無いと思われます。(分からないけど。。)
今度また、よせてもらいます~


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やまがた辛味噌らーめん りゅうぞう





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『志のぶ本店』で「冷し中華そば」&「中華そば」♪

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連坊小路に有る『志のぶ本店』へ。



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仙台でのお気に入り店を、行ける時に訪問しておきます。


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お昼時は常連のサラリーマンでいっぱい。相席必至です。



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メニューはこれだけ。温かいのと冷たいの。冷しは季節を問わず通年で提供されています。
店構えもレトロですが、値段も昭和の物価を辛うじて維持してくれています



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20年ほど通っていますので、少し顔なじみにしてもらっています。
ですが、ホール担当の奥さんは常連でもなれなれしい接客をすることも無く、淡々と注文をこなしています。


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「冷し中華そば 550円」



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酢っぱくない冷し中華です。
昆布あたりでダシをとってるんでしょうが、少し生臭いと感じる時も有ります。
それもあって、GABANのブラックペッパーを振り掛けて頂くのが好きです


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「冷し」と言っても温いので、涼を求める人には向かないかも(笑)


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「中華そば 550円」
「温かいのと冷たいのと注文したワタシに、奥さんが「最初温かいのですか?」と聞いたので、なぜだかとっさに順番を変える気になりました。



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ダシがまろやかにスープをまとめているのが、見てわかる感じです。


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お気に入りの仙台の味、思う存分味わいました。



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しかしあっちぃなぁ。。     
梅雨だろツユ。。





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『中華そば 佐藤』の「ワンタン麺」(福島市)

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今日は福島市に来ています。
昼に案内してもらったのは『中華そば屋 佐藤』
白河ラーメンを味わえる人気店という事です。




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福島県のラーメンっつーと、なんといっても喜多方ラーメン、それと郡山も有名店が多いですよね。
それと白河ラーメンというのもちょっとは聞いたこと有りますね。どんなのかって聞かれると困りますケドww


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メニューはシンプルに醤油ベースの中華そばだけのようです。それとトッピングがワンタン、焼豚、味玉。



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家庭的で余裕の感じられる店内。好きだなぁ、、こーぃぅ雰囲気



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着丼。。美しい哉、鮮やかでスッキリした丼ぶり



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「ワンタン麺 830円」
おぉ~。。コレが白河ラーメンかぁ



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白河ラーメンとは:
豚骨や鶏ガラを主体とした醤油ベースの澄んだスープと、スープが絡みやすい多加水の幅が広い縮れ麺が大きな特徴。
木の棒で麺を打つ手打ち麺が伝統的なスタイルだが、最近は減少傾向にある。
具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなど。
縁を食紅で塗り、炭火で焼いてから煮るチャーシューを使う店も多い。(Wikipedia)






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おぉーーーー(^◇^)   幅広の縮れ麺
特徴的だわぁ





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ワンタンが白河ラーメンの特徴なのかなぁとか思って注文したんですが、そんな事では無かったみたぃで






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少ししょっぱさが物足りない感じでしたが、シンプルで素敵なラーメンでした。

気に入った





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『天下一品ラーメン』で「天下一品大盛り」

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調べてみたら、7月から私が勤務する県にはテンイチが無いって事が分かりました。なにすや。。
そいづぁ~大変だ。食っておがねーと。。



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『天下一品 中央通り店』
震災前は国分町にも有って、良く飲んだ帰りに食べに行ったものですが、街中(マチナカ)にはここ一軒しか無くなっちゃいました。



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マチナカには唯一の店になってしまいましたが、ナニゲにココは奥に店を拡張しているんですよね。
それでも休日の昼には奥の席まで埋まっていることが有ります。
やっぱ仙台人には潜在的なテンイチニーズが有るって事でしょう。


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しばらく食べられなくなると思うので、いっつも「高いなぁ」と思ってボタンに手を掛けることが無い大盛りボタンをポチッと。


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昔は食べ放題だった茹で卵ですが、今は2個目から追加料金(50円だったかな)を請求されます。




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着丼。。大盛りのワリには迫力無いです


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「天下一品大盛り 1,000円」
だって大盛りなのに麺が見えてないし。大盛りは普通盛の1.5倍だそうですが。。なんだかなぁ。。


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コレこれ。ポタージュ系のスープは何にも替え難い個性です。んまぃなぁ


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麺自体は変哲のない普通の中華麺ですが、なぜ大盛りだと値段が200円増しとかなんじゃろ。。といつも不思議



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今年のテンイチの日は日曜日。。参加出来るかな






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キャラクターいつの間にか変わってました。


以前はベッキー  s-images_20170716142055b62.jpg   でしたが。。(そりゃそーかww)





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『支那そば ちばき屋(仙台店)』の「支那そば(塩)」

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いよいよ梅雨に入り、雨こそ少ないもののジメッとした天候の続く仙台。



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今日の昼メシは『支那そば ちばき屋(仙台店)』へ。


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先日は醤油だったので、今日は塩狙いで来ました。

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着丼。。
ここのラーメンは、いつもながら絵になるなぁ

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「支那そば(塩)大盛り 700円+150円」


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この澄んだ色味からは想像が難しい、深みのある出汁を感じます。



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繊細なスープに良く合う、香り高い麺です。


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新任地では食べられない味だと思うと、名残惜しい気がするなぁ(しょっちゅう帰れるケドww)



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